Table des calories / Fruits / Pomme
Combien de calories dans la pomme ?
Calcul de la valeur nutritionnelle & des Apports Nutritionnels Conseillés de la pomme
Pour g et un besoin en calories de kcal
| Calories 80 kcal | Protides 0.5 g | Lipides 0 g | Glucides 19 g |
| 4% | 1% | 0% | 7% |
Bienfaits santé de la pomme
Pomme - 100g
Calories 50 kcal
Protides 0.3 g
Lipides 0 g
Glucides 12 g
La pomme est un fruit naturellement faible en calories, ce qui la rend intéressante pour les personnes souhaitant contrôler leur apport énergétique sans renoncer au plaisir d'une collation sucrée. Elle renferme une quantité appréciable de fibres solubles (pectine), qui contribuent à la satiété et à la régulation du transit intestinal.
Côté micronutriments, la pomme fournit de la vitamine C et de la vitamine K, ainsi que des minéraux comme le potassium et le cuivre. On y trouve également des polyphénols (quercétine, catéchines) étudiés pour leurs propriétés antioxydantes et leurs effets supposés protecteurs sur le système cardiovasculaire.
Longtemps considérée comme un symbole de vitalité, la pomme accompagne l'alimentation humaine depuis des millénaires : on en a retrouvé des traces dans les sites néolithiques. Aujourd'hui, on compte plus de 7 000 variétés cultivées dans le monde, chacune apportant des nuances de goût et de texture tout en demeurant globalement modérée en calories.
Conseils pour intégrer la pomme à une alimentation équilibrée
Pour profiter de la pomme sans alourdir votre bilan calorique, croquez-la nature ou découpez-la en dés dans un bol de fromage blanc 0 % avec un filet de cannelle. Cette combinaison riche en protéines et faible en lipides convient aussi bien au petit-déjeuner qu'à la collation post-entraînement.
Envie d'un dessert chaud ? Faites sauter quelques tranches de pomme dans une poêle antiadhésive, puis servez-les sur des crêpes nature nappées d'un trait de miel : vous maîtrisez ainsi vos calories tout en ajoutant des fibres et du goût.
En plat salé, la douceur de la pomme se marie parfaitement avec un blanc de poulet grillé ou des lentilles tièdes assaisonnées au vinaigre de cidre. Vous obtenez un repas complet associant protéines maigres, glucides complexes et légumes-fruits pour un apport calorique maîtrisé.
Pour un encas sportif, mixez la pomme avec une poignée d'amandes et un trait de jus de citron : ce smoothie onctueux fournit des sucres rapidement disponibles et des graisses insaturées de bonne qualité, sans exploser votre quota calorique.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans la pomme ?
- 50 kcal pour 100 g.
- La pomme fait-elle grossir ?
- Consommée entière, elle est pauvre en calories et riche en fibres ; elle favorise la satiété et peut donc aider à contrôler le poids si elle remplace des en-cas plus caloriques.
- Dois-je éplucher la pomme pour bénéficier de ses nutriments ?
- La peau concentre une partie des fibres et des antioxydants ; si la pomme est bien lavée et issue de l'agriculture raisonnée ou bio, il est intéressant de la consommer avec la peau.
- La pomme est-elle compatible avec un régime sportif strict ?
- Oui : elle apporte surtout des glucides et très peu de lipides, ce qui facilite le calcul précis des macronutriments tout en gardant les calories sous contrôle.
- Pomme cuite ou crue : y a-t-il une différence nutritionnelle ?
- La cuisson légèrement prolongée peut diminuer la teneur en vitamine C, mais l'apport calorique reste comparable ; la compote sans sucre ajouté reste donc une option saine.
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