Table des calories / Poissons / Sole
Combien de calories dans la sole ?
Calcul de la valeur nutritionnelle & des Apports Nutritionnels Conseillés de la sole
Pour g et un besoin en calories de kcal
| Calories 110 kcal | Protides 24 g | Lipides 1.5 g | Glucides 0 g |
| 6% | 32% | 2% | 0% |
Bienfaits
La sole est un poisson qui se distingue par sa chair fine et délicate, très prisée en cuisine. C'est un aliment modéré en calories, fournissant 73 kcal pour 100 g, ce qui en fait un choix judicieux pour les personnes surveillant leur apport calorique. Elle est riche en protéines, essentielles pour la construction musculaire, mais faible en lipides et sans glucides, ce qui en fait un excellent choix pour les régimes hypocaloriques. En termes de micronutriments, la sole contient du sélénium, un antioxydant important, et du phosphore, qui joue un rôle clé dans la santé des os.
Historiquement, la sole était considérée comme un mets de roi, notamment grâce à sa saveur raffinée et sa texture particulière. Elle est souvent recherchée pour son apport nutritionnel tout en étant légère pour l'organisme.
Conseils
La sole peut être intégrée dans un repas équilibré de nombreuses façons. Pour une option saine, essayez de la cuire à la vapeur avec des asperges et un filet de citron pour rehausser sa saveur naturelle tout en ajoutant peu de calories. Elle se marie également bien avec un riz complet, permettant un apport en glucides complexes. Pour les amateurs de saveurs méditerranéennes, associez-la avec une sauce à base d'huile d'olive et d'tomates fraîches, accompagnée de courgettes grillées. Ces combinaisons vous fourniront un repas nourrissant sans excès de calories.
FAQ
- Combien de calories dans la sole ?
- 73 kcal pour 100 g.
- La sole est-elle riche en protéines ?
- Oui, la sole contient environ 16 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une bonne source de protéines maigres.
- Comment cuisiner la sole de manière saine ?
- La sole peut être cuite à la vapeur, grillée ou pochée avec un minimum de matières grasses pour une préparation légère et saine.
- La sole est-elle adaptée pour un régime minceur ?
- Absolument, grâce à sa faible teneur en calories et en graisses, la sole est idéale pour les régimes hypocaloriques.
- La sole contient-elle des oméga-3 ?
- Bien que la sole contienne moins d'oméga-3 que les poissons gras comme le saumon, elle en offre tout de même une certaine quantité bénéfique pour la santé cardiaque.
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