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Combien de calories dans le chocolat au lait ?
Calcul de la valeur nutritionnelle & des Apports Nutritionnels Conseillés du chocolat au lait
Pour g et un besoin en calories de kcal
| Calories 112 kcal | Protides 1.6 g | Lipides 6.4 g | Glucides 12 g |
| 6% | 2% | 10% | 4% |
Bienfaits santé du chocolat au lait
Chocolat au lait - 100g
Calories 560 kcal
Protides 8 g
Lipides 32 g
Glucides 60 g
Le chocolat au lait est considéré comme un aliment riche en calories en raison de sa teneur élevée en lipides et en glucides. Cela en fait une source d'énergie rapidement disponible, appréciée par les sportifs ayant besoin d'un apport calorique concentré.
Grâce au lait qu'il contient, il apporte du calcium ainsi que des vitamines B2 et B12, utiles au métabolisme énergétique et au maintien d'une ossature normale. Le cacao, même moins concentré que dans le chocolat noir, fournit du magnésium, du potassium et des flavanols antioxydants qui contribuent à la protection cellulaire (bienfait supposé, car les quantités varient selon les marques).
Sur le plan psychologique, la présence de tryptophane (précurseur de la sérotonine) et de petites quantités de théobromine est souvent associée à une sensation de bien-être, bien qu'il s'agisse là encore d'un effet supposé.
Côté histoire, c'est le chocolatier suisse Daniel Peter qui aurait réussi en 1875 à stabiliser le mélange cacao-sucre-lait, démocratisant ainsi le chocolat au lait moderne.
Conseils pour intégrer le chocolat au lait à une alimentation équilibrée
Pour profiter de son goût sans exploser votre budget calories, limitez-vous à deux carrés (≈ 20 g) et associez-les à un en-cas rassasiant : quelques amandes et une banane fraîche apportent fibres et protéines végétales.
Au petit-déjeuner, râpez finement un carré sur des flocons d'avoine chauds ou sur un muesli nature ; vous obtiendrez un goût gourmand pour un surcoût calorique modéré.
Envie d'un dessert rapide ? Faites fondre 15 g de chocolat au lait avec un peu d'eau, puis nappez un yaourt nature bien frais : vous ajoutez du goût sans trop augmenter les calories.
Pour les sportifs, un shake post-entraînement à base de lait demi-écrémé, d'une banane et d'un carré fondu fournit glucides, protéines et minéraux intéressants pour la récupération.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans le chocolat au lait ?
- 560 kcal pour 100 g.
- Le chocolat au lait fait-il grossir ?
- Il est riche en calories ; consommé en excès et sans ajuster le reste de l'alimentation, il peut favoriser la prise de poids. Une portion raisonnable (10 à 30 g) s'intègre toutefois dans une alimentation équilibrée.
- Quelle portion quotidienne recommander ?
- Pour la plupart des adultes, 20 g (environ deux carrés) suffisent à satisfaire l'envie sucrée tout en maintenant un apport limité de calories, lipides et sucres ajoutés.
- Chocolat au lait ou chocolat noir : lequel est le plus riche en calories ?
- Le chocolat au lait et le chocolat noir classique se situent tous deux autour de 530-600 kcal/100 g. Le chocolat noir très concentré en cacao peut parfois être un peu moins sucré mais reste dense en calories.
- Peut-on consommer du chocolat au lait avant le sport ?
- Une petite quantité (10-15 g) peut fournir des glucides rapides utiles pour un effort court. Pour des séances longues, préférez l'associer à une source de glucides complexes comme une banane ou du riz afin d'éviter un pic de glycémie suivi d'une baisse d'énergie.
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